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睡眠，是每个人每天都要做的一件事情，根据研究发现人的一生当中大约有1/3的时间都要在睡眠当中度过，晚上人在睡觉的时候，身体各个脏器组织都在进行运转，所以需要消耗大量的能量。
这时身体内储存的能量就被消耗殆尽，早上醒来身体也处于极度饥饿以及缺乏营养的状态，需要吃早饭来维持身体机能，所以早餐对于人们来说非常重要，而对于上班族来说早上时间比较匆忙，没有充足的时间做早餐，所以鸡蛋也成为了很多人的早餐首选。
鸡蛋当中含有丰富的蛋白质，钙质以及多种微量元素可以增加饱腹感，也可以满足人体对于多种营养能量的需求，所以这也成为了很多家庭当中的餐桌常备食物。
而除了水煮鸡蛋，开水冲鸡蛋也是一个非常不错的选择，操作十分便捷，既容易被人体消化吸收利用，也可以让身体得到更多的营养，那么每天坚持喝完开水冲鸡蛋，身体又会收获哪些好处呢？不妨一起来了解一下。
鸡蛋有哪些营养物质呢？
实验表明，每克鸡蛋中，蛋白质含量高达12.58克，营养成分非常丰富，有8种人体必备的氨基酸。由于鸡蛋中的蛋白质与人体中的蛋白质成分相似，所以人对鸡蛋中的蛋白质吸收率达98%。
而且克鸡蛋当中的脂肪含量在11~15克左右，大部分都在蛋黄当中。而且人体吸收率很高，蛋黄当中也含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁，维生素a、维生素D以及B族维生素，营养价值特别的丰富。
其中的这些营养成分，都是人体在生长发育过程当中必不可少的，也参与人体组织和修复，并可以影响人体的精神代谢过程。
常喝“开水冲鸡蛋”，身体会发生哪些改变？不妨了解一下
随着现在季节更替的时候温差比较大，早晚比较凉爽，中午比较炎热，所以很多人在这个时候穿衣困难，如果不小心受寒着凉，就会出现感冒发烧的情况。
而除了吃药缓解病症之外，也可以通过喝开水，冲鸡蛋能够起到清热止咳的功效，这个时候也可以适当的添加蜂蜜或者食盐，具有清热去火的作用，缓解咽喉不适以及咳嗽等问题。
现如今随着社会的快速发展，电子产品的普及，虽然方便了人们的生活，但也让很多年轻人青少年甚至老年人经常玩手机，导致眼睛变得干涩疲劳，视力下降。
而鸡蛋当中含有丰富的玉米黄素和叶黄素，可以有效的保护视网膜，也有助于保护人们的视力，尤其是对于上班族和学生党而言，每天坚持喝晚开水冲鸡蛋，更有助于保护视力，也可以减少辐射对于眼睛的损伤。
蛋白质是人体内所必需的营养元素，如果身体一旦缺乏蛋白质就会导致营养摄入不足，营养不良导致抵抗力免疫力下降，身体各项器官不能正常运转，容易受到细菌病毒的侵扰引发疾病。
这个时候不妨通过喝开水冲鸡蛋，有助于补充蛋白质，因为鸡蛋当中的蛋白质属于优质蛋白，吸收利用率可以高达95%以上，帮助人体补充蛋白质，增强免疫能力。
相信大家都听说过“十人九胃”这句话，尤其是随着现在社会快速发展，饮食种类多样化，很多人不加节制的饮食习惯，导致肠胃负担加重，导致胃黏膜受损引发肠胃疾病。
而想要缓解胃部不适，不妨使用开水冲洗，但操作简单而且营养价值，更利于人体消化吸收，也不会增加肠胃的负担，对于改善胃酸分泌，提高胃的消化，都有着一定的促进作用。
肝脏作为人体最重要的排毒解毒器官，对于人体健康而言有着非常重要的作用，可以帮助身体排出代谢废物，垃圾已完成机体的正常机能运转。
所以想要养肝护肝，也可以在生活当中喝开水，冲鸡蛋已达到，然后肝脏的效果，其中的优质蛋白，也可以促进肝脏细胞的修复和再生，加速毒素垃圾的排出，减轻肝脏负担，提高肝脏功能。
如果你爱吃开水冲鸡蛋，那么在烹饪时一定要注意以下这三点
1.尽量选择干净的鸡蛋，如果可能的话，尽量选择无菌袋在使用之前一定要彻底清洗干净。
2.在冲鸡蛋时，一定要用刚煮沸的水，边冲泡边搅拌，不能用保温瓶里的热水代替。
3.冲沸水后，盖上盖子，尽可能长时间地焖一会儿，更能够杀灭鸡蛋当中的细菌病毒，让鸡蛋完全熟透再食用，减轻肠胃的负担。
提醒：吃鸡蛋的时候，也要注意这2件事情，尽量少做。
---煮的时间太长
经过研究发现，鸡蛋在沸水当中水煮超过10分钟，可能就会导致其中的蛋白质结构变得紧密不容易，与胃液当中的蛋白酶接触变得难以消化。
而且久煮的鸡蛋也会分解出硫化物，形成人体不容易吸收的硫化铁，所以提醒大家在水煮鸡蛋的时候，一定要注意时间不要太长。
---经常吃炸蛋或毛鸡蛋
生活当中很多人喜欢吃毛蛋，尤其是那些追求刺激口感的人，也是尝试这种食物。
这种毛鸡蛋看似天然无污染，但实则很容易被微生物感染，摄入过多也会引发食物中毒，给人体健康造成影响，所以提醒大家，像这种食物也不建议大家经常使用。
还有像炸鸡蛋，也不建议大家常吃，经过高温油炸，不仅油脂增多，诱发肥胖引发高血脂，还会产生苯丙比这类致癌物，也是提醒大家不建议多吃。