随着社会经济的不断发展，人们的生活水平得到了持续的提升，人们饮食日益丰富的同时，饮食不健康带来的疾病也越来越多，而糖尿病患者人数每年都在剧增。所以，预防疾病，科学饮食非常重要。
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什么是糖尿病
糖尿病是由于体内胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，一组以高血糖为特征的代谢性疾病。
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糖尿病有什么临床表现
多饮、多食、多尿、体重减轻、口干、疲乏、视力模糊等。
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糖尿病有什么危害？
如果血糖没有得到足够控制，会引起多种并发症。急性并发症包括低血糖症、酮症酸中*、非酮症高渗性昏迷；慢性并发症包括大血管并发症（心血管病变和脑血管病变）、微血管并发症（糖尿病视网膜病变和糖尿病肾病）、糖尿病神经病变、尿路及皮肤感染等。
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糖尿病人如何饮食？
我们都知道，糖尿病人的饮食禁忌中，首先就是不能吃糖，包括甜食、饼干、甜品等。除此之外，糖尿病人还有其他饮食禁忌。
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在主食方面，碳水化合物应该占有一半的比重，单单就米饭来论的话，每顿饭的摄入量一般控制在二两左右。另外应注意的是，像土豆、山药等含淀粉较多的食物，也应计算在主食之内。
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在蔬菜水果方面，像香蕉、芒果等南方水果，含糖量较多，最好不要食用；胡萝卜、芸豆等蔬菜也是属于糖分高、热量高的食物，所以在食用的时候，需要特别注意份量。
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此外，还要注意少油少盐；如食用盐的摄入量，每日应最多不超过6g，即相当于一啤酒瓶盖的量。有些读者会误认为，作为糖尿病患者，应该尽量少吃“乱七八糟”的食物，但事实并非如此。糖尿病患者应该控制的是“量”而非种类，在食物选择方面，最好能做到“定时定量，种类多样！”
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